ká»?sÆ° công nghá»?thá»±c phẩm Archives - Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành //interketsa.com/tag/ky-su-cong-nghe-thuc-pham/ Sun, 03 Jan 2021 04:05:00 +0000 vi hourly 1 //wordpress.org/?v=6.4.2 //interketsa.com/wp-content/uploads/2021/07/favicon.png ká»?sÆ° công nghá»?thá»±c phẩm Archives - Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành //interketsa.com/tag/ky-su-cong-nghe-thuc-pham/ 32 32 ká»?sÆ° công nghá»?thá»±c phẩm Archives - Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành //interketsa.com/ban-biet-gi-ve-nganh-cong-nghe-thuc-pham/ //interketsa.com/ban-biet-gi-ve-nganh-cong-nghe-thuc-pham/#respond Sun, 03 Jan 2021 04:05:00 +0000 //interketsa.com/ban-biet-gi-ve-nganh-cong-nghe-thuc-pham/ > 5 lý do bạn nên chá»n há»c ngành Công nghá»?Thá»±c phẩm tại Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành > Giá»›i thiệu ngành Công nghá»?thá»±c phẩm NTTU – Công nghá»?thá»±c phẩm là má»™t trong những ngành được xếp hàng đầu trong má»™t sá»?nhóm ngành dẫn đầu vá»?nhu cầu nhân lá»±c cho...

The post Bạn biết gì vá»?ngành Công nghá»?thá»±c phẩm? appeared first on Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành.

]]>

> 5 lý do bạn nên chá»n há»c ngành Công nghá»?Thá»±c phẩm tại Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành

> Giới thiệu ngành Công ngh�thực phẩm

NTTU – Công nghá»?thá»±c phẩm là má»™t trong những ngành được xếp hàng đầu trong má»™t sá»?nhóm ngành dẫn đầu vá»?nhu cầu nhân lá»±c cho đến năm 2025, ngành Công nghá»?thá»±c phẩm dần dần đã định hình vá»?tháº?của mình trong Ä‘á»i sống kinh táº?xã há»™i của Việt Nam. Hiện nay, nhu cầu nhân lá»±c trình Ä‘á»?cao cho ngành này vẫn còn là má»™t bài toán chung cho các công ty, nhà máy, trÆ°á»ng há»c, viện nghiên cứu và các cÆ¡ quan quản lý nhà nÆ°á»›c thuá»™c lÄ©nh vá»±c thá»±c phẩm. Vì vậy, ngành Công nghá»?thá»±c phẩm – TrÆ°á»ng ÄH Nguyá»…n Tất Thành hứa hẹn nhiá»u cÆ¡ há»™i cho những ai có Ä‘am mê. Theo trung tâm dá»?báo nguồn nhân lá»±c Thành phá»?Há»?Chí Minh, nhu cầu nhân lá»±c cho 04 nhóm ngành công nghiệp trá»ng yếu nhất đến năm 2025 trong đó có ngành Cháº?biến lÆ°Æ¡ng thá»±c thá»±c phẩm đứng hàng thá»?2, vá»›i nhu cầu sá»?chá»?làm việc khoảng 10.800 ngÆ°á»i/năm

�/span> Chương trình đào tạo

ChÆ°Æ¡ng trình đào tạo ngành Công nghá»?thá»±c phẩm tại TrÆ°á»ng ÄH Nguyá»…n Tất Thành được xây dá»±ng trên ná»n tảng của những trÆ°á»ng đại há»c lá»›n, uy tín trong nÆ°á»›c và quốc táº? vá»›i giáo trình giảng dạy uy tín trên tháº?giá»›i. Sinh viên sáº?được tiếp cận những ká»?thuật tiên tiến ứng dụng trong lÄ©nh vá»±c cháº?biến thá»±c phẩm.

Giá»?há»c thá»±c hành của sinh viên ngành Công nghá»?Thá»±c phẩm của ÄH Nguyá»…n Tất Thành

Trong quá trình theo há»c, sinh viên ngành Công nghá»?thá»±c phẩm sáº?được thá»±c tập, thá»±c táº?tại các công ty, nhà máy sản xuất thá»±c phẩm quy mô lá»›n trên địa bàn TP. HCM và các tỉnh lân cận Ä‘á»?rèn luyện ká»?năng tay nghá»? Äặc biệt, khoa Công nghá»?thá»±c phẩm TrÆ°á»ng ÄH Nguyá»…n Tất Thành còn có xưởng thá»±c hành quy mô pilot (dây chuyá»n sấy dẻo, sấy lạnh, dây chuyá»n sản xuất nÆ°á»›c giải khát…), há»?thống phòng thá»±c hành, thí nghiệm hiện đại tạo Ä‘iá»u kiện cho sinh viên thá»±c hành, nghiên cứu và phát triển những sản phẩm má»›i.

�/span> T�chất cần có của ngành ngh�/strong>

Äá»?làm việc trong lÄ©nh vá»±c công nghá»?thá»±c phẩm, ngÆ°á»i lao Ä‘á»™ng cần phải có bằng cá»?nhân hoặc ká»?sÆ° công nghá»?thá»±c phẩm. Khóa há»c này bao gồm các kiến thức liên quan đến sinh há»c, hóa há»c hữu cÆ¡, hóa há»c thá»±c phẩm, ká»?thuật thá»±c phẩmâ€?Các nghiên cứu và thá»±c tập chuyên ngành là bắt buá»™c Ä‘á»?hoàn thành khóa há»c. NgÆ°á»i há»c cần có kháº?năng toán há»c và các môn khoa há»c tá»?nhiên tốt Ä‘á»?há»?trá»?trong quá trình làm việc.

Khoa há»c thá»±c phẩm yêu cầu những kiến thức sâu rá»™ng vá»?những nguyên lý khoa há»c và kháº?năng sáng taá»? Trong lÄ©nh vá»±c có nhiá»u sá»?cạnh tranh nÆ¡i các doanh nghiệp luôn cạnh tranh lẫn nhau Ä‘á»?thu hút sá»?quan tâm và sá»?trung thành của khách hàng vá»›i sản phẩm nhÆ° lÄ©nh vá»±c công nghá»?thá»±c phẩm, các nhà khoa há»c thá»±c phẩm cần phải tiếp cận và phát triển các công nghá»?má»›i giúp doanh nghiệp dẫn đầu trên thá»?trÆ°á»ng. Ngoài ra, niá»m Ä‘am mê vá»?nấu nÆ°á»›ng, dinh dưỡng và bảo quản thá»±c phẩm cÅ©ng giúp cho các cá nhân luôn kết nối và có cảm hứng khi làm việc.

Khu thực hành của sinh viên ngành Công ngh�Thực phẩm 

Các ká»?thuật viên thá»±c phẩm luôn phải làm việc nhóm Ä‘á»?giải quyết công việc. Do đó, ká»?năng giao tiếp tốt rất quan trá»ng Ä‘á»?hoàn thành dá»?án. HÆ¡n nữa, kháº?năng hợp tác khi làm việc Ä‘á»?hoàn thành mục tiêu chung cÅ©ng là Ä‘iá»u cần thiết. Mặt khác, khi làm việc Ä‘á»™c lập trong những dá»?án nhá»? kháº?năng giao tiếp bằng văn bản và ngôn ngá»?cÅ©ng giúp há»?chia sáº?kết quáº?và trao đổi thông tin trong trÆ°á»ng hợp cần thiết.

   
 

Mã ngành: 7540101

T�hợp môn xét tuyển:

A00: Toán – Lý – Hóa

A01: Toán – Lý – Anh

B00: Toán – Hóa – Sinh

D07: Toán – Hóa – Anh

Thá»i gian đào tạo: 4 năm

Mục tiêu chính của các nhà khoa há»c thá»±c phẩm là hoàn thành các nghiên cứu trong nhiá»u lÄ©nh vá»±c khác nhau. Äá»?hoàn thành những nghiên cứu này má»™t cách hiệu quáº? các cá nhân cần có sá»?quan tâm tá»›i những chi tiết nhá»?cÅ©ng nhÆ° có sá»?kiên nhẫn Ä‘á»?thá»±c hiện các thí nghiệm má»™t cách chuẩn xác. Ká»?năng tin há»c căn bản và tiếp cận công nghá»?thông tin má»›i cÅ©ng là má»™t trong những ká»?năng quan trá»ng Ä‘á»?thu nhận, chia sáº?và phát triển các ká»?thuật má»›i.

►�/span>Cơ hội ngh�nghiệp

Nhân viên R&D trong các nhà máy cháº?biến thá»±c phẩm và Ä‘á»?uống vá»›i  nhiệm vá»?chính là nghiên cứu và phát triển sản phẩm má»›i, không chá»?dừng lại á»?đó nhân viên R&D còn có các nhiệm vá»?nhÆ° nghiên cứu cải tiến các sản phẩm cÅ© chÆ°a được khách hàng quan tâm nhiá»u, nghiên cứu các nguyên liệu tiá»m năng có giá ráº?hÆ¡n nguyên liệu Ä‘ang sá»?dụng hay nghiên cứu Ä‘á»?cải tiến các chất liệu, kiểu dáng bao bì má»›i hay Ä‘Æ°a ra phÆ°Æ¡ng thức đóng gói bao bì tối Æ°u nhất.

Nhân viên QA là một nhân viên không th�thiếu trong các nhà máy ch�biến thực phẩm với các nhiệm v�chính:

  • Quản lý há»?thống quy trình, tiêu chuẩn đánh giá chất lượng sản phẩm (thiết lập quy trình, Ä‘Æ°a ra tiêu chuẩn ká»?thuật của nguyên liệu, sản phẩm, sau đó kiểm soát đúng quy trình, tiêu chuẩn, hÆ°á»›ng dẫnâ€?Ä‘á»?đảm bảo chất lượng sản phẩm; quản lý há»?sÆ¡, giấy tá»?.
  •  Kiểm soát quy trình sản xuất (kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, kiểm tra các thông sá»?ká»?thuật; giám sát các quá trình sản xuất của công nhân; phát hiện, phân loại các sản phẩm, bán sản phẩm không đạt tiêu chuẩn cần sá»­a chữa; hàng ngày kiểm tra chất lượng của sản phẩm, bán thành phẩm).
  •  Báo cáo và giải quyết sá»?cá»?(giải quyết các sá»?cá»?phát sinh trong quá trình sản xuất, nếu không giải quyết được báo cáo lên quản lý sản xuất, phối hợp các bá»?phận tìm ra hÆ°á»›ng giải quyết, thông báo cho các ca sản xuất khác được biết Ä‘á»?kịp thá»i xá»?lý).
  • Nhân viên QC trong nhà máy cháº?biến thá»±c phẩm cần hiểu rõ quy trình công nghá»?sản xuất, các đặc Ä‘iểm sản phẩm của nhà máy. Nhân viên QC có nhiệm vá»?kiểm tra chất lượng các công Ä‘oạn của quy trình theo tiêu chuẩn đã được Ä‘Æ°a ra, do đó cần sá»?dụng thành thạo các dụng cá»? thiết bá»?và có thao tác phân tích kết quáº?Ä‘o chính xác. Kiểm tra chất lượng sản phẩm tại công Ä‘oạn được phân công và kết hợp xá»?lý khi có sá»?cá»?hoặc các lá»—i không phù hợp. Phát hiện, phân loại sản phẩm hoặc bán thành phẩm có sai sót và yêu cầu công nhân sá»­a chữa.
  • Nhân viên kinh doanh ngành thá»±c phẩm cần có kiến thức vá»?sản phẩm kinh doanh, có kháº?năng giao tiếp, phân tích thá»?trÆ°á»ng, nắm bắt nhu cầu khách hàng, thuyết phục khách hàng, Ä‘Æ°a ra những tÆ° vấn phù hợp. Thá»±c hiện công việc chăm sóc khách hàng và phản ánh những phản hồi của khách cho công ty. Thá»±c hiện việc giao dịch, ký kết hợp đồng, tìm kiếm khách hàng tiá»m năng.

►�/span>V�trí việc làm: SV tốt nghiệp k�sư ngành Công ngh�thực phẩm s�làm việc tại những v�trí:

  • Kiểm soát chất lượng thá»±c phẩm;
  • Äảm bảo chất lượng thá»±c phẩm;
  • Nghiên cứu và phát triển sản phẩm thá»±c phẩm;
  • Ká»?thuật phòng thí nghiệm;
  • Kinh doanh sản phẩm thá»±c phẩm, phá»?gia, thiết bá»?cháº?biến thá»±c phẩm;
  • TÆ° vấn, thÆ°Æ¡ng mại sản phẩm thá»±c phẩm. 

 Khoa Công ngh�Hóa thực phẩm 

Ảnh: Duy Anh 

 

Năm 2021 ngành Công nghá»?thá»±c phẩm tại TrÆ°á»ng ÄH Nguyá»…n Tất Thành xét tuyển theo 5 phÆ°Æ¡ng thức:

Phương thức 1: xét tuyển kết qu�thi THPT năm 2021

PhÆ°Æ¡ng thức 2: xét tuyển kết quáº?há»c báº?đạt 1 trong các tiêu chí :

  • Äiểm tá»?hợp các môn xét tuyển lá»›p 12 đạt tá»?18 trá»?lên.
  • ÄTB 1 HK lá»›p 10 + ÄTB 1HK lá»›p 11 + ÄTB 1 HK lá»›p 12 đạt tá»?18 trá»?lên (được chá»n Ä‘iểm cao nhất trong 2 HK của má»—i năm há»c)
  • Äiểm Trung bình cáº?năm lá»›p 12 đạt tá»?6.0 trá»?lên.

PhÆ°Æ¡ng thức 3: xét tuyển kết quáº?bài thi kiểm tra đánh giá năng lá»±c của Äại há»c Quốc gia TP. HCM.

PhÆ°Æ¡ng thức 4: Thi tuyển đầu vào do TrÆ°á»ng ÄH Nguyá»…n Tất Thành tá»?chức

Phương thức 5: xét tuyển thẳng, ưu tiên xét tuyển, c�tuyển

 

�/span> Thí sinh đăng ký tại đây đ�được tư vấn chi tiết hơn:

Ä‘á»?án tuyển sinh đại há»c - cao đẳng 2016 của HUTECH

———————————————————————————————-

 
THÔNG TIN LIÊN H�/span>
Trá»?sá»?chính: 300A â€?Nguyá»…n Tất Thành, PhÆ°á»ng 13, Quận 4, TP. Há»?Chí Minh, Việt Nam 
Äiện thoại: 1900 2039 (ext: 305)     Fax: (028) 3940 4759 
Hotline: 0902 298 300 –�span style="font-weight: bolder">0906 298 300 –�span style="font-weight: bolder">0912 298 300 –�span style="font-weight: bolder">0914 298 300
Email: [email protected]   Facebook: Facebook.com/DaiHocNguyenTatThanh

The post Bạn biết gì vá»?ngành Công nghá»?thá»±c phẩm? appeared first on Äại há»c Nguyá»…n Tất Thành.

]]>
//interketsa.com/ban-biet-gi-ve-nganh-cong-nghe-thuc-pham/feed/ 0